Túnel de congelamento

A SOLUÇÃO PARA CONGELAR SEUS ALIMENTOS COM QUALIDADE E RAPIDEZ

Você sabe qual é o segredo para manter seus alimentos congelados com a mesma qualidade e sabor de quando foram produzidos? A resposta é simples: um túnel de congelamento.

O túnel de congelamento é um equipamento que congela seus alimentos em minutos, preservando suas características e propriedades. 

Ele funciona como uma câmara fria, mas com uma diferença: o ar frio é soprado em alta velocidade sobre os alimentos, criando um choque térmico.

Esse processo evita a formação de grandes cristais de gelo e a perda de água, que podem comprometer a cor, cheiro, sabor, textura e valor nutricional dos alimentos.

 Assim, seus alimentos congelados ficam frescos, suculentos e ricos em vitaminas.

Interior de túnel de congelamento
Túnel de congelamento

QUAIS SÃO OS BENEFÍCIOS DE USAR UM TÚNEL DE CONGELAMENTO?

Com um túnel de congelamento, você pode congelar diferentes tipos de alimentos, desde carnes, frutas, legumes, até massas, pães, sorvetes e outros. 

Você também pode congelar grandes quantidades de alimentos em um curto espaço de tempo, otimizando seu processo produtivo e reduzindo seus custos operacionais.

Além disso, um túnel de congelamento prolonga a vida útil dos alimentos, evitando que eles se deteriorem ou estraguem durante o armazenamento ou o transporte. Isso significa menos desperdício e mais lucro para o seu negócio.

O TÚNEL DE CONGELAMENTO IDEAL PARA O SEU NEGÓCIO

Mas para aproveitar todos esses benefícios, você precisa de um túnel de congelamento de qualidade, que seja confiável, eficiente e durável. E é isso que a Friocom oferece para você.

A Friocom é uma empresa especializada em soluções em refrigeração, que oferece túneis de congelamento personalizados e eficientes, de acordo com as suas necessidades e exigências.

A Friocom possui uma equipe de profissionais qualificados e experientes, que podem projetar, instalar e manter o seu túnel de congelamento, garantindo o seu funcionamento adequado e a sua durabilidade. 

A Friocom é a sua parceira ideal em refrigeração, atendendo cidades em toda a região da grande São Paulo como, Campinas, São José dos Campos, Sorocaba e outras. 

Não perca tempo e entre em contato com a Friocom agora mesmo!

Interior do túnel de congelamento.
Planta da estrutura de um túnel de congelamento.

Compressores Scroll/Semi herméticos/Parafuso
Conjunto elétrico normatizado (NBR 5410)
Gabinete em aço galvanizado, com pintura epóxi eletrostática na cor branca, e base na cor preta, resistente à corrosão.

Rack multicompressor

  • Motores fechados e protegidos, garantem o perfeito funcionamento em ambientes úmidos e agressivos;
  • Unidades condensadoras pintadas por meio de processo eletrostático, proporcionam excelente aspecto visual e maior resistência à corrosão;
  • Válvulas de serviço na sucção e descarga para todos os compressores, facilitam a manutenção e a operação;
  • Compressores e tubulações especificamente montados, de forma a minimizar tensões e vibrações;
  • Pressostatos de alta e baixa pressão ajustável ou do tipo selado, eliminam vazamentos e alterações
  • de set-point;
Rack multicompressor para túnel de congelamento.
Unidade evaporadora para túnel de congelamento.

Unidade Evaporadora Interna

Características construtivas

Núcleo

O núcleo é construído com aleta corrugada de alumínio e tubo de cobre de alto rendimento, testado a uma pressão de 35 bar. Todos os coletores de saída possuem tomada de pressão (válvula schrader 1/4 SAE)

Carenagem

Construída totalmente em alumínio liso com liga especial que garante alta resistência mecânica. A carenagem é revestida de uma película de plástico, que protege de eventuais golpes durante o transporte até a entrada em funcionamento. Os evaporadores com ar forçado Refrio são de alta qualidade e reúnem as seguintes características: resistente a baixas temperaturas; antichamas; todos os componentes com alta resistência a corrosão; acabamento liso que garante aprovação nas mais exigentes normas de higiene alimentar.

Motoventiladores

Os motoventiladores elétricos são trifásicos, com as seguintes características:
 • alimentação 220-380V / 3 / 50-60Hz;
 • grau de proteção IP54;
 • temperatura de funcionamento –40˚ C a +40˚ C.

Quadro de força e comando

Controlador Full Gauge Pro – saída serial Sitrad
Motodisjuntores
Contatoras
Rele falta de fase
Sinalizadores led
Chave geral
Botão de emergência

Quadro de distribuição para túnel de congelamento.
Interna quadro de distribuição para túnel de congelamento.

Mais foto de túnel de congelamento:

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